10月18日，吉林市民劉女士反映：我買的西紅柿，切開(kāi)后里面竟長(zhǎng)滿了“小草”，但西紅柿外觀完好，這是怎么回事?

18日下午，劉女士給記者傳來(lái)幾張圖片。她說(shuō)，兩三天前買的西紅柿，放了幾天后切開(kāi)，其“肚里”竟然“長(zhǎng)草”了。

這個(gè)西紅柿直徑約8厘米，內(nèi)部長(zhǎng)出的綠芽長(zhǎng)度有的超過(guò)了兩厘米，因?yàn)槲骷t柿體積有限，綠芽均彎曲生長(zhǎng)。

西紅柿外表完好，“肚內(nèi)長(zhǎng)草”是咋回事?記者撥打了“三農(nóng)”熱線12316進(jìn)行咨詢。農(nóng)業(yè)專家介紹，這種“柿子長(zhǎng)草”其實(shí)就是種子成熟發(fā)芽現(xiàn)象，并不奇怪。

“主要是因?yàn)槲骷t柿太熟，當(dāng)條件適宜時(shí)，成熟的種子很容易發(fā)芽。”專家說(shuō)，雖然發(fā)芽并不會(huì)產(chǎn)生毒素，但是嫩芽會(huì)吸收西紅柿的營(yíng)養(yǎng)，西紅柿內(nèi)部很可能已經(jīng)酸了，或發(fā)生變質(zhì)，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)變差，市民盡量不要食用發(fā)了芽的西紅柿。(新文化報(bào))

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