“秋夕”——別樣的韓國中秋節(jié)

韓國人也過中秋節(jié)。這個被稱為“秋夕”的日子，與當?shù)氐霓r(nóng)歷新年、端午節(jié)并列為韓國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

按照傳統(tǒng)，秋夕之日，韓國人除了回家團聚外，還會在這天舉行一系列具有象征意義的活動：清早，家家戶戶要舉行非常莊重的中秋“茶禮”。兄弟們聚集到的長子家中，在大哥的帶領(lǐng)下，身著傳統(tǒng)服飾，進行開門請祖先、燒香、獻酒、行叩禮等一系列祭祀活動，用擺好的新米做成的飯、米酒和松餅，以及各類水果和魚肉等款待祖先。祭祀后，全家會一起分享祭祀的美食。其中，必不可少的是松餅，半月形的松餅用米粉做皮，以香甜的芝麻、松仁、花生和栗子等干果為餡，放在鋪滿松針的蒸屜上蒸熟，象征著收獲。

除了祭拜祖先外，韓國還有秋夕“省墓”的習(xí)俗，一般是在秋夕前先上山修補破損的墳頭，去除祖墳周圍的雜草，在秋夕當天吃完早飯后，再去上山供奉貢品并進行簡單的祭拜。

中秋賞月在韓國稱作“迎月”，是節(jié)日當晚一項必不可少的項目。人們登高遙眺面對十五的圓月許愿祈福，甚至根據(jù)月亮的形態(tài)預(yù)測來年是否能獲得豐收。

秋夕祭祀和掃墓是韓國家庭的老傳統(tǒng)。但是隨著時代的發(fā)展，很多家庭的祭祀儀式趨于簡化：不僅減少了貢品數(shù)量，而且祭祀時也不再穿韓服而改穿正裝。其除草和掃墓的時間也更靈活。

從前，韓國民眾在秋夕這天載歌載舞的古老傳統(tǒng)，已經(jīng)逐漸演化為釀米酒、做松餅，踢毽子、擲尤茨、抽陀螺，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)祭祀禮儀等傳統(tǒng)文化體驗活動。

對于現(xiàn)在的韓國人來說，中秋節(jié)的意義更在于與家人的團聚。為此，秋夕之日很多大型商場、超市會停業(yè)一天。在其前夜，韓國公路、鐵路、航空等全面進入客流高峰。

今年韓國中秋假期從9月26日起，共4天。當?shù)孛襟w預(yù)測，假期韓國旅行人數(shù)將達3199萬人次，高速公路日均車流量為4446萬輛，與去年同期相比上升8.8%。“民族大移動”的情景將再次出現(xiàn)。有媒體稱，在中秋假期出境人數(shù)可望達到44.9萬人次，其中近三分之一者將前往中國。

中國人楊濛濛是駐韓中國文化中心的一名老師，她在韓國生活將近10年。談及中秋，她表示，中秋節(jié)是中韓兩國的共有節(jié)日。但韓國中秋節(jié)的特色在于，除了家庭團聚，品味美食，共賞明月之外，還有著較為嚴格的祭祀傳統(tǒng)：比如慶尚道的祭祀，要準備章魚和芋頭湯，而首爾和其他地區(qū)則代用其他的食材。老一輩的韓國人堅信，親手制作的祭祀食物才是最有誠意的。只有這樣才能將真實心愿傳達給祖先。

據(jù)介紹，今天韓國的年輕人迫于與日俱增的學(xué)習(xí)和工作壓力已經(jīng)不大愿意囿于傳統(tǒng)祭祀形式;主婦們也更愿意在市場上買做好的祭祀食物。祭祀已經(jīng)成為兩代人甚至是三代人的文化代溝。很多夫妻因為祭祀的觀念不同而發(fā)生矛盾，甚至出現(xiàn)婚姻破裂趨勢。為此，許多韓國主婦們特別羨慕中國的中秋文化，認為中國的中秋節(jié)才是真正浪漫、溫馨，有團圓味道的節(jié)日。