濟(jì)寧運(yùn)河城美食、濟(jì)寧運(yùn)河城美食廣場

在濟(jì)寧想吃正宗的潮汕菜，現(xiàn)在可以來運(yùn)河城6樓的桂大叔了。作為蟬聯(lián)了四年必吃榜的餐廳，在這里可以吃到潮汕砂鍋粥、廈門海蠣煎等特色的潮汕菜。

桂大叔的環(huán)境簡單開放，還有明檔的廚房，干凈衛(wèi)生。這里的口號不愧是桂大叔愛干凈。像我面前這一桌具有潮汕特色的美食套餐僅需100多塊錢。

我面前這一份鮮蝦干貝粥是采用砂鍋熬制，這里面的食材非常有講究，渤海海捕的大蝦、長島野生干貝、黃金地帶種植的五常大米，采用潮汕傳統(tǒng)工藝。每一鍋粥手工攪動至少450次，這一口下去糯嘰嘰的，非常的香甜。

這份廈門海蠣煎有沒有讓人想到臺劇里面的蚵仔煎？它采用的是乳山的冷水海蠣，每一個都至少有這么大的個頭，現(xiàn)撬現(xiàn)煎。搭配豐富的配料，陽光放心雞蛋，口感外酥里嫩，老人孩子都喜歡吃。另外套餐里面還有招牌寧德魚餃、順德炸鮮奶以及干炒牛河等等。

現(xiàn)在所有的團(tuán)購和套餐都放在左下角了，趕緊來運(yùn)河城桂大叔品嘗。