萬(wàn)源美食(萬(wàn)源美食街在哪條路？)

眾所周知，全國(guó)名氣最大的美食省就是四川了。每年不計(jì)其數(shù)的游客前往四川覓食，到底這里有什么好吃的呢？

萬(wàn)源市大巴山

別著急，今天先說“萬(wàn)寶之源”——萬(wàn)源市。富硒之都美食特產(chǎn)享譽(yù)周邊，具體哪些，一起來看看吧。

萬(wàn)源花魔芋，“深山中產(chǎn)，物如薯芋狀，鍋煮成膏。一芋所煮，能充十?dāng)?shù)人之腹，故稱鬼芋焉”。是萬(wàn)源境內(nèi)重要外貿(mào)出口商品之一。

魔芋

在整個(gè)四川，魔芋都是地位很高的食品，萬(wàn)源產(chǎn)出的魔芋更是煮火鍋、燉湯常備的菜品。

在四川，洋芋吃法簡(jiǎn)直不要太多！馬鈴薯?yè)Q了個(gè)名字，仿佛就改頭換面了，煎炒烹炸煮燜湯拌，應(yīng)有盡有。

湯洋芋

湯洋芋就是熟爛的馬鈴薯加蔬菜、鹽巴煮出來的。口味不重不膩，只有微咸回甘的味道，吃起來腸胃沒有負(fù)擔(dān)。

據(jù)說太極渣豆腐是萬(wàn)源十大地方特色菜第二名。黃豆、白菜為主料，再有蔥花、花生、辣椒粉、花椒粉等輔料，精制成太極圖狀。

太極渣豆腐

花椒、辣椒去除豆腥味，白菜增加清香，花生更添脆韌，整體清香爽口，帶著些微刺激性，很有特色。

萬(wàn)源老臘肉，有2000多年的加工歷史，不愧是老臘肉啊。以前是口授傳承的工藝，如今是現(xiàn)代技術(shù)改進(jìn)，制作方式、時(shí)間更為現(xiàn)代。

萬(wàn)源老臘肉

老臘肉表面油亮光滑，聞起來有著清香的樹木煙熏風(fēng)味，吃起來也是入口順滑，咸香可口，回味綿長(zhǎng)，難怪這么多人喜歡。

舊院黑雞被中科院稱為為：世界稀有，中國(guó)獨(dú)有，萬(wàn)源特有。通體烏黑，羽毛在光照下散發(fā)翠綠光澤，屬肉蛋兼食型品種。

舊院黑雞

農(nóng)家散養(yǎng)的黑雞，肉質(zhì)很飽滿緊實(shí)，而且體型健碩，無論雞蛋還是雞肉，都是吸引著眾多食客的味道。

富硒之都出產(chǎn)的巴山雀舌，有“中國(guó)文化名茶”、“四川省十大名茶”等美譽(yù)，形似山雀之舌而得名。

巴山雀舌

茶葉平直小巧，色澤翠綠，泡開后茶湯黃綠明亮，香氣清淡，滋味清新甘爽，送禮待客的上上之選。

四川的美食特產(chǎn)實(shí)在太多，只是萬(wàn)源市就有許多還未提及的，比如木耳、蜂桶蜂蜜、樹花菜等等。

萬(wàn)源市

各位吃貨可以猜猜明天介紹哪個(gè)城市？要知道除了成都，這里還有那么多美食之地都鮮為人知，這怎么能行！