寮步美食推薦—寮步美食推薦地方

東莞除了是籃球之城，還是美食之都。籃球世界杯馬上在東莞開(kāi)賽，去看球，可別忘了四處覓食做一個(gè)幸福感滿滿的吃貨。東莞籃球中心（東風(fēng)日產(chǎn)體育中心）位于東莞寮步鎮(zhèn)，來(lái)到東莞看球的球迷要是想好好認(rèn)識(shí)寮步，不妨先從嘗遍這幾家老字號(hào)美食開(kāi)始。

覓食去處一：明記煲仔飯

這家有二十多年歷史的老字號(hào) ，坊間說(shuō)是地道寮步人都吃過(guò)的煲仔飯 。二十多年如一日的堅(jiān)持，每份煲仔飯都是老板的心血、街坊的情懷。

這里每煲煲仔飯都是即點(diǎn)即煲，新鮮出爐，吃貨們要耐心等候二十分鐘左右。

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臘腸臘肉煲仔飯

這里的臘味絕對(duì)真材實(shí)料，選用東莞知名特產(chǎn)品牌——肥仔秋鮮味臘味，晶瑩剔透的臘腸跟臘肉，肥瘦相間，一口下去滿嘴咸香味，瞬間讓人唇齒留香。

排骨牛肉煲仔飯

老板親手秘制鼓汁排骨，排骨吸收了豆豉的香味，每塊排骨都是精華所在。撒上一層蔥花，滿屏都是肉，可以吃出很正宗的莞式排骨煲風(fēng)味。牛肉吃起來(lái)一點(diǎn)也不柴，肉汁緊緊鎖在牛肉里，肉質(zhì)緊致爽口，真的是回味無(wú)窮。

覓食去處二：上屯本地糖水

來(lái)到東莞，一定得嘗嘗本地的糖水鋪。從籃球中心出發(fā)到這家老字號(hào)糖水鋪不是很遠(yuǎn)，人均消費(fèi)還非常的親民，性價(jià)比超高。

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鹵水

這里的鹵水，就像街邊的車仔檔，很大一煲，有街頭特色。鹵水雞爪，是必不可少的美食，飽含骨膠原的雞爪，最適合愛(ài)美的吃貨。這兒還有令人懷舊的糕點(diǎn)，要吃多少就拿碟裝多少，然后遞給阿姨煎。

雞翼

雞翼炸到剛剛好，肉質(zhì)很嫩，雞皮里面還是保留很多汁，因?yàn)槭穷A(yù)先腌過(guò)，非常入味，值得一試。

油糍

熱辣辣的油糍，里面有蘿卜絲，口感非常爽脆，微微的咸味，能夠帶出蘿卜的鮮味。

覓食去處三：旺角茶餐廳

從2006年開(kāi)業(yè)至今的旺角茶餐廳，在寮步當(dāng)?shù)赜兄浅８叩娜藲狻Ｆ渲幸赃@里的豬扒包最為著名，被眾多網(wǎng)友稱為“全東莞最美味的豬扒包”。店面雖然也不算很大，但是基本上是座無(wú)虛席，有時(shí)候更要排位等候。

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豬扒包

面包的表皮相當(dāng)香脆，內(nèi)里卻很松軟，包裹住新鮮現(xiàn)煎的豬扒，再抹上一層秘制醬汁，一口下去好滿足。

沙姜豬手

除了豬扒包這里的沙姜豬手也相當(dāng)出名，這道夏天常點(diǎn)的菜據(jù)說(shuō)在冬天吃起來(lái)依舊很夠味。Q彈的豬手肥而不膩，配上鮮剁加上沙姜，雞汁、麻油、醬油和香菜，開(kāi)胃又爽口。

車仔面

這碗招牌車仔面的湯底是用豬骨熬制了一天的高湯，還加入了大廚特調(diào)的鹵水汁，濃郁香甜中帶著別樣風(fēng)味。

文/記者 莊嘉穎