輪臺美食-輪臺美食攻略

中新網新疆新聞2月18日電（吐遜古麗·阿不都克日木）年夜飯，中國人一年一度的春節隆重晚餐。今年除夕，輪南鎮塔河橋社區、解放渠村張燈結彩，喜慶布置的新時代文明實踐站格外的熱鬧，圓桌上擺的餃子、大盤雞、麻花、馓子、黃面、烤肉、抓飯……菜肴齊全，各族群眾歡聚一堂，共享美味。

當天，全村200余人聚集在一起吃年夜飯，年齡最大的85歲，最小的還被抱在懷里，有四代同堂坐在一桌的，也有從外地趕回鄉里過年的年輕人……大家其樂融融品味純農家食材，盛贊傳統農村手藝，追憶兒時年味，品味當下美好生活。

原來，新年倒計時3天時，家家戶戶就已經開始做各種特色美食為村里集體年夜飯做好了準備。除夕當天村婦女們還在一起包餃子，炸馓子，并帶來了各自在家精心準備的特色菜。

“包餃子意味著包住福運，吃餃子是表達吉祥如意的美好愿望。大家坐在一起包餃子，吃餃子，一起共敘家鄉之美，這才是過年的氣氛啊。”正在包餃子的任桂英阿姨給村民們講述包餃子的寓意。

“在這么隆重的年夜飯當然不能缺少我們的大鍋抓飯，今天我來給大家做解放渠村味抓飯哦！”塔河橋社區吾麥爾激動的說。

“春節吃團圓飯太有意義了，今天我們解放渠村和塔河橋社區居民們一起吃年夜飯，飯菜很好吃，節目也很好看，吃的不僅僅是美食，更是團圓與心安。村民們展示了塔河橋社區和解放渠村各族群眾對中華民族優秀傳統節日文化的認同，展示了基層群眾的友誼和團結。”工作隊隊員張仲秾說。

“今天的節目很精彩，大家準備的也很充分，反映了大家團結一心為美好生活奮斗的精神，大家都特別開心。”塔河橋社區、解放渠村第一書記王金龍說。

“今年的‘塔河村晚’有年味兒、鄉土味兒、文化味兒，更有時代味兒，節目不僅好看，還很接地氣，希望年年都能看到這樣的活動。”解放渠村村民熱夏提說。

今年品嘗集體團圓飯，輪南鎮塔河橋社區、解放渠村緊緊圍繞“鑄牢中華民族共同體意識”這一主線，讓大家感受到節日熱鬧氣氛的同時，在活動中也拉近了各族干部群眾之間的距離，增進了感情，更凝聚了民族團結的力量。

年夜飯后，全村還舉辦了“2024年迎新春 群眾村晚”，集中觀看了央視春晚。計劃今后每年都將聚在一起吃年夜飯，互相祝愿，祈福新年，共謀發展，將這一傳統延續下去。