醋泡花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_醋泡花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

當(dāng)今社會(huì)隨著人們生活水平的提高，三高人群越來(lái)越多。飲食不注意，再加不很少鍛煉，導(dǎo)致高血壓、高血脂和高血糖。很多人都愛(ài)尋求一些所謂的健康“偏方”，覺(jué)得不吃藥就沒(méi)有副作用，想靠這些偏方來(lái)獲得治療三高的療效。比如說(shuō)現(xiàn)在比較流行的說(shuō)法是用醋泡花生能治療三高的癥狀。但是醋泡花生真的能治三高嗎，這么做有什么科學(xué)依據(jù)呢？現(xiàn)在小編為大家解釋一下。

花生泡醋其實(shí)不但不治三高，吃不好還可能“導(dǎo)致”三高才是真的。

醋就不用說(shuō)了，這是一種普通的調(diào)味品，即便用醋泡花生，吃進(jìn)去的促也沒(méi)有多少，更談不上什么功效而言。所謂的醋能軟化血管，那是對(duì)醋的美好想象，醋能促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，能起到一些殺菌作用這倒是真的。至于其他，恐怕除了調(diào)味，也沒(méi)有什么了。

醋泡花生，主角在于花生。看看花生吧！我們可以用花生來(lái)榨油，生的花生中脂肪含量高達(dá)44%，炒花生高達(dá)48%以上。看看這含量，想想也和降血糖，降血壓，降血脂沒(méi)什么太大關(guān)系。如果攝入量過(guò)多，恐怕還有增長(zhǎng)體重的風(fēng)險(xiǎn)，反而會(huì)促進(jìn)血壓，血脂，血糖的升高。

話(huà)說(shuō)回來(lái)，花生本身并不治療三高，也并不能導(dǎo)致三高。關(guān)鍵在于量！對(duì)于花生這類(lèi)堅(jiān)果，無(wú)論是醋泡，水泡，還是鹽泡，關(guān)鍵在于控制攝入的總量。一般情況下，建議普通人每天攝入花生這類(lèi)堅(jiān)果的量在10g左右為好，太多了，會(huì)增加能量的攝入，帶來(lái)脂肪的負(fù)擔(dān)。10g花生，大概就是一小把的樣子，其他的堅(jiān)果10g左右也都大約是一小把，超過(guò)一小把，幾乎都超量了。

對(duì)于三高疾病的預(yù)防，關(guān)鍵在于良好的生活方式和平衡的膳食模式。眾多食物中，有一些食物確實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，也值得推薦，但是一旦攝入過(guò)量，那反而過(guò)猶不及。營(yíng)養(yǎng)不能夠變了一堆“什么好？”“什么不好”這樣一堆對(duì)某個(gè)食物的對(duì)其，排開(kāi)膳食結(jié)構(gòu)談食物都不科學(xué)。

就像之前流行“南瓜降血糖”“苦瓜降血糖”一樣，然后又開(kāi)發(fā)了如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜餅干等一系列產(chǎn)品，不但不能降血糖，多吃反而適得其反，加重病情，要命。

所以以后不要再相信什么民間偏方了，雖然都是可以入口的食物，但是不對(duì)癥盲目相信偏方，不能治病反而會(huì)加重自己的病情。建議朋友們身體出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)救醫(yī)，別再相信醋泡花生能治療三高了，太不靠譜。