北京素食餐廳排名前十名;北京出名的素食餐廳

過(guò)一個(gè)春節(jié)，相信不少人的胃負(fù)擔(dān)，已經(jīng)超出了負(fù)荷。餐餐是油膩膩的大魚(yú)大肉，都沒(méi)有喘息的機(jī)會(huì)，這就給你推薦幾家素食餐廳，幫你刮一刮油水。

－京兆尹－

京城里不一樣的養(yǎng)生餐

京兆尹，東望雍和宮、南臨孔廟，兩千多平米的四合院隱藏在北京二環(huán)的喧囂之中，算是比較低調(diào)的餐廳了，經(jīng)過(guò)一段幽靜的回廊，進(jìn)入庭院，耳邊纏繞著似有似無(wú)的樂(lè)聲，空中彌漫著淡淡的香氣。

這里的菜品選擇野生、半野生、有機(jī)、綠色的天然食材，沒(méi)有農(nóng)藥與激素之?dāng)_，讓飲食更為自然安全。

菜品以體現(xiàn)素食本身魅力為主，上菜的順序也是由淺入深，絕對(duì)驚艷你的味蕾。每一道菜的擺盤(pán)都精美到，讓人忘記在吃素，而是在吃一道道藝術(shù)品，給胃的一次洗滌。京兆尹可以套餐也可以單點(diǎn)，第一次來(lái)，建議選擇套餐，基本最有代表性的幾道菜都在里面。

地址：北京市東城區(qū)五道營(yíng)胡同2號(hào)(雍和宮5號(hào)線G口出)

電話：010-8404 9191

人均：581元

－花開(kāi)素食－

鬧市里的小清新

位于北京簋街與朝內(nèi)小街交叉口上的花開(kāi)素食是一家創(chuàng)新素食餐廳，獨(dú)立小樓，內(nèi)部裝修清新古典素雅，休息區(qū)、書(shū)籍展示區(qū)，令人一邁步進(jìn)去就覺(jué)得和諧有格調(diào)。

餐廳堅(jiān)持無(wú)煙無(wú)酒無(wú)蔥無(wú)蒜，在調(diào)料上嚴(yán)格的三層把關(guān)，含蔥粉、蒜粉、動(dòng)物性的調(diào)料，是堅(jiān)決不允許的。中餐西做，擺盤(pán)很有創(chuàng)意，美麗指數(shù)超高。

三層的藏茶火鍋是這里的一大特色，精選優(yōu)質(zhì)藏茶，精心熬制特色火鍋湯底，全部湯底均可直接品用，搭配多樣有機(jī)菜品及各類(lèi)優(yōu)質(zhì)素食食材，健康的同時(shí)兼具香醇的口味。

地址：北京市東城區(qū)東直門(mén)內(nèi)大街144號(hào)

電話： 010-6401 2228 / 010-64012 223

人均：100元

－葉葉菩提－

讓你真正靜下心好好吃飯的地方

葉葉菩提，取自“一花一世界，一葉一菩提”，是家真正的“佛系”素菜餐廳，禪意十足，從裝潢到布置、菜品、音樂(lè)，都讓人都一種寧神的感覺(jué)。

餐品套餐十分豐富，正餐、下午茶一樣不缺，是佛系群體們的必打卡餐廳。“花開(kāi)見(jiàn)佛”、“因果自在”、“百味人生”、“菩提甘露”、“佛法無(wú)邊”……每一道菜都有一個(gè)飽含佛教文化的名字。

葉葉菩提的四家分店都具備了自己獨(dú)特的風(fēng)格，大望路店和西單店適合商務(wù)宴請(qǐng)，建外店和萬(wàn)達(dá)店則更適合好友小聚。

葉葉菩提（總店）

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)光華路2號(hào)陽(yáng)光100國(guó)際公寓F座最東側(cè)底商

電話：135 5268 6209

人均：420元

葉葉菩提（西單店）

地址：北京市西城區(qū)宣武門(mén)內(nèi)大街臨1號(hào)

電話：010-6606 0899 / 010-6606 0799

人均：441元

葉葉菩提·花（建外店）

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建外soho西區(qū)10號(hào)樓1019B

電話：010-5900 1229

人均：231元

葉葉菩提·花（萬(wàn)達(dá)店）

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)針織路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)93號(hào)院19號(hào)樓1層115、116

電話：010-5290 3055

人均：257元

－霖舍－

把蔬菜做得比肉還好吃

霖舍是鉆石大王李厚霖開(kāi)設(shè)的餐廳，這里的面積不是很大，但是布局很好，室內(nèi)布置的花都是鮮花，餐廳環(huán)境由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師Daniel 趙打造，以“輕時(shí)髦”為主題。

翻一下霖舍的菜譜，很容易就能發(fā)現(xiàn)這里的廚師是不按常理出牌的，用他們的話說(shuō)，就是新派素食。很難界定中餐和西餐、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的概念，百余道菜品跨越不同國(guó)度和地域，各有新意。凈素和蔬食兩個(gè)明確分類(lèi)，凈素類(lèi)避免了小五辛和蛋奶，蔬食類(lèi)則對(duì)口感更有追求，能照顧到不同吃素客人的需求。

過(guò)于突然地跳脫到傳統(tǒng)清修式的素齋，未免與日常生活習(xí)慣的對(duì)比過(guò)于強(qiáng)烈，而霖舍不去五辛、中西合璧的特色素食，既可以達(dá)到清理身體的作用，又不會(huì)有“寡淡”過(guò)后暴食大肉的危險(xiǎn)，實(shí)在是不錯(cuò)的節(jié)后就餐去處。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)麥子店街58號(hào)新大宗飯店二層

電話：010-6500 6766

人均：200元

－素直－

重拾素樸本色

國(guó)學(xué)大師葉曼先生是這樣詮釋“素直”的：“素樸為本色，直心是道場(chǎng)”。以古藤、老榆木、日本鐵壺等天然的材料塑造出禪意的空間，帶來(lái)寧?kù)o的心情。

中餐的豐富、日餐的清雅、西餐的浪漫、泰餐的濃烈，健康的食材演繹出融合的口味。茶具、香薰、花器，悠然的心境品飲出謙遜與寬容。素菜講究的是純凈，所以，有機(jī)食材被大量使用，而保持素食的純凈，餐單上也無(wú)蛋、無(wú)肉、無(wú)五辛，而為了滿足部分食客的口味，這里也提供仿葷的菜品，而食物原料大多來(lái)自豆類(lèi)。

這里也常有茶會(huì)、古琴等雅集，任琴音繞梁，滿室飄香，是一處不可多得的修身養(yǎng)性之素界。

素直（南新倉(cāng)店）

地址：北京市東城區(qū)東四十條甲22號(hào)南新倉(cāng)商務(wù)大廈1樓東側(cè)

電話：010-5218 5148 / 010-5218 5149

人均：160元

素直（麗都店）

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)將臺(tái)路6號(hào)麗都維景酒店3層

電話：010-6435 3697

人均：200元

－素虎凈素餐廳－

開(kāi)遍北京的素食餐廳

綠墻、原木桌椅，十分小清新，在這樣的環(huán)境里吃素食，感覺(jué)實(shí)在不錯(cuò)。

素虎是凈素餐廳，無(wú)煙、無(wú)酒、無(wú)蛋奶、無(wú)葷腥，餐前水果和有機(jī)茶，烹調(diào)過(guò)程中使用純凈水，“乾隆白菜、四喜烤麩、湘西粉蒸，樵夫烤余、日式壽司”，仿葷類(lèi)的菜肴做得無(wú)論是口感還是視覺(jué)都真假難分，細(xì)節(jié)無(wú)不下功夫！首推藍(lán)莓山藥，細(xì)膩爽滑的口感，而不失甜美，絲絲奶味入口，但卻不甜膩，剛剛好的感覺(jué)。

作為一家口碑甚好的素食餐廳，素虎菜品種類(lèi)繁多，樣式精致，價(jià)格卻十分親民。因此，常常座無(wú)虛席，所以去吃飯之前，估計(jì)得做好排隊(duì)的心理準(zhǔn)備。

清華店

地址：北京市海淀區(qū)雙清路88號(hào)華源世紀(jì)商務(wù)樓2樓

電話：010-8252 7078

人均：65元

豐聯(lián)廣場(chǎng)店

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)門(mén)外大街18號(hào)豐聯(lián)廣場(chǎng)3層

電話：010-6588 7016

人均：78元

金融街店

地址：北京市西城區(qū)金融街太平橋大街豐匯時(shí)代大廈B1-107

電話：010-5836 2560

人均：84元

前門(mén)店

地址：前門(mén)西大街正陽(yáng)市場(chǎng)3號(hào)樓

電話：010-6301 0212

人均：82元

霍營(yíng)店（茶餐廳）

地址：回龍觀鎮(zhèn)楓丹麗舍西路1號(hào)北京國(guó)際溫泉酒店B1層

電話：010-8258 3126

人均：70元

－ZEROGO環(huán)球健康素食－

打破你對(duì)素食的認(rèn)知

2017年8月初在望京開(kāi)業(yè)，如今儼然素食界小網(wǎng)紅一枚。ZEROGO環(huán)球健康素食，從環(huán)境、服務(wù)、到菜品，都十分清新時(shí)髦。一二層為就餐區(qū)，三層是開(kāi)放式的廚房。

至于為什么叫“環(huán)球”，因?yàn)樵谶@里，你能輕松地吃到越南的湯河粉、中國(guó)的蕎麥面、曼谷的咖喱米飯、墨爾本的素食漢堡、巴黎的烤時(shí)蔬……老板用10年飛了100多個(gè)城市，還原了世界各地美食的素食版，連甜點(diǎn)都是不含蛋奶的，整頓飯吃下來(lái)都可以毫無(wú)負(fù)擔(dān)。

值得一提的是，餐廳創(chuàng)始人曾任同仁堂健康CIO，是一個(gè)十分注重健康和營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)始人。來(lái)這個(gè)餐廳，你一定能感受到他的用心。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)望京東園七區(qū)保利好食界8-1號(hào)

電話：135 2205 0952

人均：96元

－Root Pop－

教你如何正確挑食

Root Pop坐落在北京朝陽(yáng)區(qū)百子灣路32號(hào)，靠近今日美術(shù)館，是一家簡(jiǎn)約、藝術(shù)氣息兼?zhèn)涞男蓍e素食西餐廳，開(kāi)業(yè)不到一年，Rootpop就成為北京最受歡迎的純素餐廳之一。店內(nèi)有放松悠閑的音樂(lè)，熱情親切的員工，充滿藝術(shù)氣息的氛圍，以及可口健康的美食。

Root Pop的全部美食，均不含蛋奶、無(wú)添加劑，由專(zhuān)業(yè)后廚新鮮制作，比如店內(nèi)的三款招牌漢堡：多汁入味的“肉餅”，松軟的甜薯面包，親自調(diào)味腌制的酸黃瓜，以及濃郁的芝士醬，滿足你對(duì)爆漿芝士漢堡的全部憧憬！主廚Brandon來(lái)自美國(guó)，有豐富的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于原料甄選、菜品把控、擺盤(pán)要求都很?chē)?yán)苛，對(duì)食物味道的追求更是到了極致。

Root Pop全部采用新鮮、健康的蔬食原料，絕大部分還是近些年流行的超級(jí)食物：藜麥、牛油果、亞麻籽、螺旋藻……開(kāi)啟吃貨們味覺(jué)之旅的同時(shí)，滿足你對(duì)健康的高要求！

本文來(lái)自WISH精品餐廳指南，創(chuàng)業(yè)家系授權(quán)發(fā)布，略經(jīng)編輯修改，版權(quán)歸作者所有，內(nèi)容僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn)。[ 下載創(chuàng)業(yè)家APP，讀懂中國(guó)最賺錢(qián)的7000種生意 ]