最正宗的榨菜肉絲湯的做法,榨菜肉絲湯的做法大全竅門

超級方便快手，元氣滿滿的一天從一碗榨菜肉絲面開始～

By 卡卡子愛吃飯

• 蕎麥面 100克
• 榨菜 40克
• 肉絲 100克
• 鹽 適量
• 姜粉 ?勺
• 蠔油 1勺
• 胡椒粉 ?勺
• 老抽 ?勺
• 淀粉 ?勺

1、準備好食材

2、蕎面條溫水浸泡10-15分鐘，放入3-4分鐘至無硬芯，撈出過冷水

3、豬肉切絲，加入?勺姜粉、1勺蠔油、?勺胡椒粉、?勺老抽和1勺淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘

4、鍋中加入少許花生油和肉絲，炒熟，加入?包榨菜； 鍋中加入適量的水，燒開； 加入適量的鹽調味，倒在面上。

5、榨菜脆爽，肉絲嫩滑，面條勁道，湯鮮味美！

蕎麥面也可以換成其他面條哦～

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