五香炸雞配料怎么用(五香炸雞好吃嗎)

作者：橋云

用料

雞腿 數(shù)只

面粉 300克

雞蛋 2個

水 1勺

五香辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

十三香 適量

姜片 適量

醬油 適量

做法步驟

1、雞腿洗凈后，用高壓鍋壓燉15分鐘，少量的水，醬油、鹽、雞精，水一定不能過多，確保調(diào)料都燉入味了

2、撈出雞腿

3、準(zhǔn)備面糊，面粉300克＋雞蛋2只；適量鹽、雞精、十三香

4、和面，面糊不要太稀，先用雞蛋拌勻，再適量加點水，少量水

5、ok,可以給燉過的雞腿上面糊

6、上過面糊的，一個個下鍋油炸，把握火候，看好時間翻面

7、翻面炸，適時出鍋，灑上五香辣椒粉

8、成品

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