紅燒鲅魚(yú)的做法步驟—紅燒鲅魚(yú)怎么做最簡(jiǎn)單好吃

沒(méi)有故事，單純饞了，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣

By 考拉考拉愛(ài)美食

• 鲅魚(yú) 2條
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 白糖 適量
• 姜 適量
• 蔥段 適量
• 蒜片 適量
• 辣椒段 適量
• 鹽 適量
• 老抽 少許

1、鲅魚(yú)處理干凈切掉魚(yú)頭（也不能吃就扔掉了）

2、鲅魚(yú)切段，不能太薄

3、鍋里油五成熱鲅魚(yú)放里面兩面煎金黃，輕點(diǎn)翻，魚(yú)肉容易碎掉

4、放入蔥姜蒜，料酒生抽老抽翻炒

5、放入辣椒段加入適量水燉

6、水開(kāi)放入白糖，適量鹽，水開(kāi)過(guò)程中魚(yú)翻兩次

7、收汁放入香菜末，紅燒鲅魚(yú)好了

東北菜精髓可能就在那個(gè)適量吧，個(gè)人口感不一樣真沒(méi)辦法具體多少克

1.止咳平喘

鲅魚(yú)有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚(yú)還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。

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