鴨架燉什么菜最合適;鴨肉最佳搭配蔬菜

By cherry956

• 娃娃菜 2顆
• 鹽 3勺
• 味精 2勺
• 鴨架 一份
• 大蔥 1根
• 料酒 2勺
• 干辣椒 2個(gè)
• 胡椒粉 1勺

1、鴨架一份

2、去掉鴨屁股，手撕成小塊

3、娃娃菜切段

4、鍋內(nèi)放油、姜片、兩個(gè)干辣椒翻炒

5、倒入鴨架，倒入兩勺料酒，翻炒至變色

6、加入一壺白開(kāi)水，倒入胡椒粉

7、倒入大蔥段和白菜，蓋蓋燜煮

8、湯已經(jīng)白白的了，掀開(kāi)鍋蓋，香味撲鼻，個(gè)人感覺(jué)比飯店的椒鹽鴨架更美味呢

1.增強(qiáng)抵抗力：娃娃菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過(guò)燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進(jìn)消化：娃娃菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。