拉皮肉絲是哪里的菜—拉皮肉絲是哪里的菜系

徐州有條歷史久遠的奎河，奎河穿越城區。

在市中心的奎河邊，有家農家菜館。朋友幾次從旁邊路過，都看到生意不錯，于是約上老王一探究竟。他家環境一般，菜價不高，菜量較大，味道也不錯！

照例是老王點菜，三個人，夠吃就行，點了六個菜！老板的意思你們還是點多了

花毛一體，各個飯店都一樣，花生與毛豆的組合，小酒小靈魂

老板推薦的鹵豬蹄，軟爛，更主要的是豬蹄帶筋

滑脊燒千子，徐州一道很地道的農家菜，加了番茄、青菜，湯湯水水

辣椒炒肉，絲毫不遜色于大飯店，而且給的肉很多

洋蔥炒鵝蛋，加了木耳和青椒、干紅辣椒，有軟化血管的作用。鵝蛋少了一些，但是可以理解

拉皮肉絲，下飯菜。拉皮是打卷的，吸到嘴里很滑爽