清炒馬蘭頭的家常做法(清炒馬蘭頭怎么做)

By 逝去的諾言2017

• 馬蘭頭 250克
• 大蒜 一顆
• 鹽 少許
• 玉米油 15g

1、大蒜去皮切片，蔥花切斷備用。

2、馬蘭頭青菜清洗干凈瀝干水份備用

3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香大蒜出香味

4、快速倒入馬蘭頭大火煸炒一分鐘。

5、加入一小勺食鹽，大火煸炒出鍋。

6、盛盤，完成。

7、成品圖。

馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經(jīng)；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創(chuàng)傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，癰腫痔瘡，丹毒，小兒疳積。

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