冰糖蒸梨的功效與作用、冰糖蒸梨的功效與作用點(diǎn)
咳嗽，是季節(jié)變換、氣候改變時(shí)經(jīng)常發(fā)生的一種疾病。有時(shí)候咳嗽是局部氣管炎癥或過(guò)敏反應(yīng)的表現(xiàn)，尤其是冷空氣來(lái)襲、霧霾天、流感季節(jié)，更容易發(fā)生的咳嗽。
那么咳嗽了怎么辦呢？除了吃藥、打針，其實(shí)也需要飲食來(lái)配合。我們這里推薦給大家?guī)卓钪箍让朗?，好吃又有效?/strong>
柑橘類水果在中醫(yī)里大多具備理氣化痰的效果，對(duì)咳嗽有痰現(xiàn)象比較適合。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，柑橘類水果中含有的檸檬烯對(duì)于黏膜來(lái)說(shuō)相當(dāng)于一種保護(hù)劑，減少外界環(huán)境對(duì)咽喉和支氣管的刺激，緩解一些過(guò)敏癥狀，減少咳嗽的發(fā)生。
1、鹽蒸橙子
做法：橙子洗凈之后，切成燉盅狀，在上層的切面上涂極少量食鹽，用筷子或牙簽扎幾下，再隔水蒸10分鐘左右。食用時(shí)去皮食用。
功效：咳嗽有痰，寒性或風(fēng)熱咳嗽都可以食用?？善鸬较场⑷ビ湍?、清腸胃、開胃助消化。
此外，如果是風(fēng)寒咳嗽，還可以加入生姜一同蒸熟，有驅(qū)寒、化濕作用。
2、冰糖金桔
做法：金桔洗凈，切開去籽，與冰糖、水一同放入燉盅內(nèi)，隔水蒸20分鐘左右即可。趁熱食用，一天兩次。
功效：金桔有化痰、平喘、止咳作用；冰糖有滋陰潤(rùn)肺功效。適合干咳痰少、氣喘等人群食用。
3、柚子皮煮水
柚子皮煮水的做法與蜂蜜柚子茶類似，只是不放入柚子肉。
功效：柚子皮在中醫(yī)里性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺作用。所以柚子皮煮水適合有點(diǎn)上火癥狀的咳嗽，如痰黃粘稠、咳嗽咽痛等。不適合風(fēng)寒咳嗽，如出現(xiàn)稀白的痰液。
4、烤橘子
生吃橘子也有止咳化痰作用，但適合痰多咳嗽人群，不適合干咳。而烤橘子，也是民間的一種止咳偏方，將橘子放在微波爐或烤箱中烤到表面泛焦即可。烤橘子適合冬季濕寒咳嗽人群，即怕冷、咳嗽、痰多而稀薄。
5、蒸梨子
做法：梨子洗凈、去核，與枸杞、冰糖、水放入燉盅內(nèi)，隔水慢蒸1-2小時(shí)。
功效：適合肺燥咳嗽，即咳嗽無(wú)痰、口干舌燥、咽痛等。
不過(guò)，我們這里提到的均為治療咳嗽的食療偏方，可以在感冒咳嗽期間食用，也可在平時(shí)食用，但不能用這些偏方代替治療疾病的藥物。只有做到飲食與藥物共同調(diào)理，才有利于疾病的快速痊愈。
