陳醋花生米的家常做法;菠菜陳醋花生米的家常做法

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關(guān)注帶你領(lǐng)略四海八荒的舌尖美味。

花生是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，更是一味藥用價(jià)值較高的保健良藥，花生性甘味平，具有潤(rùn)肺止咳、降低膽固醇、延緩衰老等功效。

今天和大家分享一道“醋泡花生米”，可以降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，口感清脆，有喜歡的朋友們一起來(lái)看看如何操作吧。

1.下面開(kāi)始準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備花生米一盤(pán)。

青椒半個(gè)，切成碎粒，紅椒一片，同樣切成碎粒，主要用來(lái)配色。

2.下面開(kāi)始炸制

鍋中燒油，花生米涼油下鍋，這個(gè)過(guò)程，開(kāi)小火，慢慢地升高油溫。

花生米稍變一點(diǎn)色，并有噼啪的聲音響到十幾下，花生就有7至8成熟了，可以撈出控油了。

拿起來(lái)一個(gè)嘗一下，口感還有一點(diǎn)欠生，就可以了，涼了之后，就會(huì)酥脆。

3.下面開(kāi)始調(diào)料汁

盆中加入食鹽，白糖，香醋，生抽，攪拌均勻化開(kāi)調(diào)料。

花生米上撒上青、紅椒粒，再倒入剛才準(zhǔn)備好的料汁就完成了。

好了，一道清涼爽脆的醋泡花生米就做好了。

關(guān)注阿飛，每天都有簡(jiǎn)單即實(shí)用的菜品供你們參考~