藿香魚的做法和步驟—藿香魚的做法和步驟圖片

By Joynjup

• 鯽魚 2條
• 藿香葉 30克
• 泡辣椒 10個
• 泡姜 1個
• 生姜片 1塊
• 蒜 1個
• 泡豇豆 3根
• 菜籽油 適量
• 水淀粉 1勺
• 泡山椒 8個
• 豆瓣醬 1勺

1、備齊材料，鯽魚洗凈用廚房紙擦干水

2、鍋內熱油

3、鯽魚下鍋煎至兩面金黃

4、鍋里留熱油，姜蒜炒香放豆瓣醬，接著把泡椒泡姜泡豇豆一起下鍋炒香

5、加水800mⅠ燒開

6、把煎過的魚放進去煮3-5分鐘，把魚撈起裝盤，汁里用淀粉勾芡后撒入藿香攪勻，，淋到裝盤的魚上（藿香留一點點）

7、撒上剩下的藿香，上桌啦

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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