蜂蜜小蛋糕的做法烤箱_蜂蜜蛋糕烤多長時間

家里蜂蜜有了很多存貨，我就常常用蜂蜜做孩子愛吃的小蛋糕，有蜂蜜，我就減掉了油脂，這樣的蛋糕感覺更健康。 無油的蛋糕口感又略微筋道，有點像小時候的雞蛋糕，不過更加高級罷了，因為以前可不會添加蜂蜜。

By lin悠然11 【豆果美食官方認證達人】

• 雞蛋 3個
• 低筋面粉 100g
• 蜂蜜 50g
• 白砂糖 30g
• 牛奶 30g

1、材料。

2、先將雞蛋打入無水無油的盆中，加蜂蜜。

3、加入白砂糖。

4、用打蛋器打至畫痕不易消失，最后半分鐘用低速打，有利于蛋液更細膩。

5、篩入低筋面粉開始拌勻。

6、最后在拌勻的面糊中分次加入牛奶，再次拌勻。

7、倒入模具中，烤箱預熱165度，放進烤箱，20分鐘左右。

8、成品

9、成品

10、成品

具體時間得看模具大小，如果模具小，就要減少時間。 注意，因為加了蜂蜜，所以蛋糕很容易上色，溫度不能高，高了容易糊。

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