最簡單洋蔥炒孜然羊肉_洋蔥孜然炒肉的做法

今天推薦個洋蔥爆炒孜然牛肉，肉一點都不會柴，帶著自然的清香味道，口感超贊，提前先腌一下，特別入味。

它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！

用料：

牛肉500g，孜然粒1大勺，洋蔥半個，孜然粉適量，料酒半勺，鹽1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉少許，糖半勺，淀粉1勺。

步驟：

1、先把牛肉洗凈，切片，放入鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉，抓拌均勻，再倒入適量食用油抓勻，腌制半小時以上；

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱后放入牛肉大火快炒至變色就可以盛出，這樣炒的肉超嫩；

3、把洋蔥切片倒進鍋里，翻炒至斷生，倒入蠔油、鹽、糖翻炒均勻入味，倒入炒好的牛肉；

4、倒入孜然粉、孜然粒等剩下的調(diào)料，翻炒均勻入味，就可以出鍋來！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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