蒜蓉扇貝一般蒸幾分鐘,扇貝開水蒸還是冷水上鍋蒸

By 秋水長1970

• 扇貝 6個
• 蒜頭子 適量
• 紅椒 適量
• 蝦仔醬油 適量
• 粉絲 一把
• 白糖 適量
• 香油 適量

1、扇貝刷凈殼

2、剖開扇貝，去除不食用部分洗凈放殼中

3、粉絲泡軟

4、剁蒜蓉

5、蒜蓉香油糖生抽攪拌后放于扇貝上

6、上鍋蒸5分鐘，裝盤享用

干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

1.降血壓降膽固醇

干貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2.軟化血管

干貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

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