青魚一般怎么做著吃,青魚怎么做著吃好吃

買條青魚大家一般都怎么吃啊？我見過最多的是紅燒著吃，也有煮著吃、蒸著吃的，今天呢給大家分享一下糖醋著吃，糖醋排骨好吃，糖醋青魚也不會太差哦，肉嫩細(xì)致、入味、醇香，口感相當(dāng)不錯的

制作糖醋青魚的食材：

青魚 1條、韭芽 60g、生抽 15g、醋 15g、冰糖 15g、老抽 10g、姜 10g、淀粉 15g、

油 20g、料酒 30g、黃酒 10g

1、材料準(zhǔn)備好，將魚處理好切好

準(zhǔn)備好食材

2、青魚塊上撒上淀粉，抓一抓讓其均勻

加入淀粉拌勻

3、加入黃酒 10g攪拌均勻腌制10分鐘左右

黃酒腌制10分鐘左右

4、鍋里倒油后放入姜片炒一下

倒油翻炒姜片爆香

5、將腌制好的魚塊翻炒

魚塊下鍋翻炒

6、加入料酒、生抽、老抽、醋

放入料酒、鹽、老抽、生抽、醋

7、然后加入冰糖煮化后放入韭芽翻炒均勻后即可出鍋

翻炒均勻過后出鍋

溫馨提示：

1、不喜歡深色，可以全部用生抽

2、放入韭芽提味，不喜歡的可以用別的代替