香菇放入雞湯的順序—燉雞湯三放三不放

喜不喜歡喝湯呢？湯分很多種，有當做飲品的還有滋補養(yǎng)顏的等等。在家中的時候家里經(jīng)常會制作一些好喝營養(yǎng)湯，不僅好喝還很補身體，有這樣一種湯，肉香味十足，下鍋燉的時候需要先焯水，最后加上香菇以及其他滋補的食物這樣燉出來的湯特別鮮美，想知道這是什么湯嗎？

燉雞湯時，不要直接下鍋燉，先焯水再加上香菇，雞湯鮮味十足，這個湯就是好喝的營養(yǎng)雞湯，就是雞加上香菇和一些滋補的食物在一起燉出來的鮮湯，聞著就按耐不住，湯汁很鮮美，接下來就和小編我一起制作一份好喝的營養(yǎng)雞湯吧！

By 隨遇而安欣樂

配料：

公雞 2000克、干香菇 8朵、姜 6片、阿膠棗 5顆、枸杞 10粒、當歸 2片、水 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

步驟 1.把雞洗凈，焯水一下。

步驟 2.把所有材料洗凈備用。

步驟 3.砂鍋加入所有材料（除了枸杞），再加入開水燒開，關小火燉兩小時。

步驟 4.燉好加入枸杞，再加入適量鹽，就可以出鍋。

步驟 5.美味的雞湯出鍋了。

烹飪小貼士：

1. 制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面還可以加上自己喜歡吃的蔬菜哦；
2. 雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用；
3. 雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。

你喜歡吃營養(yǎng)雞湯嗎？

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