用吉利丁粉做牛奶布丁、如何用吉利丁粉做布丁

By 甜言物語(yǔ)的美食之旅

• 大芒果 1個(gè)
• 牛奶 450ml
• 吉利丁粉 15g
• 糖 5-10g根據(jù)口味決定
• 淡奶油 30ml

1、芒果削成塊，倒入三分之二攪拌

2、倒入適當(dāng)?shù)呐Ｄ虜嚧虺赡?/p>

3、攪打成泥

4、剩余的牛奶加入綿白糖煮沸

5、吉利丁粉用少許水?dāng)嚢杈鶆?/p>

6、將稍微放涼的牛奶加入芒果泥和淡奶油，攪拌均勻，待牛奶溫度降至50度以下，倒入步驟五攪拌均勻

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒，美味的布丁就完成啦！

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