11月11日，“膽•敢不同 匠藝傳承”美的廚電聯(lián)合南宋官窯研究所AH煲新品發(fā)布會(huì)在上海舉行。官窯代表性大師、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、南宋官窯研究所所長(zhǎng)酈越寧，美的廚房電器事業(yè)部國(guó)內(nèi)營(yíng)銷公司總經(jīng)理石湘龍，美的原生態(tài)AH煲項(xiàng)目負(fù)責(zé)人兼研發(fā)工程師彭定元將出席發(fā)布會(huì)，從跨界的角度分享科技與人文、商業(yè)與藝術(shù)的觀點(diǎn)。

美的原生態(tài)AH煲由美的廚電和杭州南宋官窯研究所跨界打造。作為南宋官窯首度跨界廚電的概念產(chǎn)品，美的原生態(tài)AH煲從傳統(tǒng)陶器中得到的啟示，通過技術(shù)、外觀、材質(zhì)、工藝、性能等方面的突破研制而出，讓生活的每一天都擁有杰作。

美的原生態(tài)AH煲的中國(guó)“碗”設(shè)計(jì)已榮獲2016年德國(guó) IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，并入圍美國(guó)IDEA大獎(jiǎng)。“以雙11為代表的線上線下深度融合見證了日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出普及化、全球化、優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)家電不僅面臨著激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也需應(yīng)對(duì)國(guó)外品牌的挑戰(zhàn)。”石湘龍說。

美的廚房電器事業(yè)部國(guó)內(nèi)營(yíng)銷公司總經(jīng)理石湘龍說，“美的的研發(fā)投入達(dá)53億元”。

官窯首度跨界廚電

南宋官窯的薄胎厚釉工藝已失傳近千年。南宋官窯頂級(jí)專家、傳承人酈越寧將失傳的核心技藝“重復(fù)施釉法”復(fù)原。此次選擇與中國(guó)家電業(yè)首度跨界合作，他更是希望通過古老的技藝，尋找生活與藝術(shù)之間的人文關(guān)懷和幸福體驗(yàn)。

“南宋官窯研究團(tuán)隊(duì)第一次跨界家電行業(yè)，把官窯的傳統(tǒng)工藝復(fù)原到家電產(chǎn)品上，使得官窯的傳統(tǒng)工藝得以傳承”，在酈越寧眼中，與美的廚電的合作是一件“挺有緣分的事情”。

美的原生態(tài)AH煲的內(nèi)膽從礦石開挖、磨粉成漿，到高溫煅燒，結(jié)合運(yùn)用了南宋官窯的正宗鍛造方法。這種創(chuàng)新性應(yīng)用既是對(duì)中國(guó)工藝和文化的致敬，也是匠心造藝的獨(dú)到保護(hù)和傳承。

彭定元表示，“科技、藝術(shù)與生活的跨界是一種創(chuàng)新趨勢(shì)。木質(zhì)內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽、竹筒內(nèi)膽都將是美的廚電跨界創(chuàng)新的方向。我們采用麥飯石作為內(nèi)膽材料，將南宋官窯的工藝精粹用與AH煲內(nèi)膽選型，原生態(tài)的材質(zhì)融合傳統(tǒng)的南宋官窯工藝，賦予生活更深刻的幸福含義。”

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，美的廚電事業(yè)部和杭州南宋官窯啟動(dòng)“匠藝工坊”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，展開更深入的跨界合作。

“碗”的造藝

據(jù)石湘龍介紹，作為中國(guó)家電業(yè)的首個(gè)世界500強(qiáng)，美的自2011年開始轉(zhuǎn)型。通過成立中央研究院、第二跑道等項(xiàng)目，推動(dòng)事業(yè)部的產(chǎn)研架構(gòu)分離，致力核心技術(shù)的研發(fā)，美的正在從“產(chǎn)品跟隨型”走向“技術(shù)領(lǐng)先型”。2015年，美的的研發(fā)投入達(dá)53億元。

美的原生態(tài)AH煲的中國(guó)“碗”設(shè)計(jì)榮獲2016年德國(guó) IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，也入圍了全球工業(yè)設(shè)計(jì)最權(quán)威、最具含金量的三大獎(jiǎng)項(xiàng)之一、美國(guó)IDEA大獎(jiǎng)，將中國(guó)廚家?guī)胧澜缫涣餍辛小Ｖ袊?guó)“碗”造型呈現(xiàn)出傳統(tǒng)簡(jiǎn)約之美，蘊(yùn)含了圓滿的哲學(xué)追求。

彭定元進(jìn)一步解構(gòu)了美的原生態(tài)AH煲的幸福科技感。美的原生態(tài)AH煲采用麥飯石作為內(nèi)膽材料，具有調(diào)節(jié)機(jī)體和防衰老等藥理作用，讓生活變得更原生態(tài)。

據(jù)悉，“雙十一”當(dāng)天，美的廚電在全網(wǎng)開售5分鐘，突破5000萬(wàn)；開售30分鐘突破1.5億元，微烤品類同比增長(zhǎng)近300%，占比第一，煙灶、嵌入式及吸塵器同比增長(zhǎng)超過200%，洗碗機(jī)品類更是數(shù)倍以上的增速，占比第一。

美的廚房電器廚語(yǔ)體驗(yàn)館五角場(chǎng)蘇寧店也在“雙十一”開業(yè)，該體驗(yàn)館是一個(gè)融合烘焙互動(dòng)教學(xué)和幼兒安全教育為一體的體驗(yàn)式終端，也是美的廚房電器廚語(yǔ)體驗(yàn)館在蘇寧終端首次落地。為適應(yīng)消費(fèi)模式不斷轉(zhuǎn)型和消費(fèi)渠道多元化，美的和蘇寧達(dá)成了戰(zhàn)略合作升級(jí)，美的廚房電器廚語(yǔ)體驗(yàn)館五角場(chǎng)蘇寧店是雙方合作升級(jí)的一次全新嘗試。