近期受整體經(jīng)濟環(huán)境偏弱的影響，我國消費市場上凍蝦銷售遇冷，凍蝦銷售速度慢、銷售規(guī)格減小，價格也有所下降。對此，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，凍蝦在12月份的銷售將逐漸轉(zhuǎn)熱，凍蝦后市價格將出現(xiàn)1~2成上漲。

近期受整體經(jīng)濟環(huán)境偏弱的影響，我國消費市場上凍蝦銷售遇冷，凍蝦銷售速度慢、銷售規(guī)格減小，價格也有所下降。對此，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，凍蝦在12月份的銷售將逐漸轉(zhuǎn)熱，凍蝦后市價格將出現(xiàn)1~2成上漲。

凍蝦價格下調(diào)

近日，記者來到北京市多家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，凍蝦價格出現(xiàn)了下調(diào)。在北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)，記者看到凍草蝦最低價為35元/斤，最高價為50元/斤，中間價為42.5元/斤。“近一段時間，凍蝦的批發(fā)價格有所下降，目前凍蝦的走貨情況保持穩(wěn)定。”北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一位水海產(chǎn)品批發(fā)商販表示。

隨后，記者來到北京市多家大型超市，同樣發(fā)現(xiàn)凍蝦價格較之前有所下降。“目前，超市內(nèi)北極凍蝦39.8元/500g，價格較之前出現(xiàn)了小幅下降的情況。”北京市朝陽區(qū)某大型超市售貨員表示。

不僅實體超市凍蝦價格出現(xiàn)下調(diào)，各大網(wǎng)上購物平臺的凍蝦商品也有打折優(yōu)惠價格。在天貓商城的網(wǎng)頁上，記者看到1000g加拿大野生北極凍甜蝦原價為158元，折后價為78元；2kg厄瓜多爾凍白蝦原價為360元，折后價為179元；500g越南深海凍蝦原價為198元，折后價為99元。“我們網(wǎng)店專門出售水海產(chǎn)品，與其他水海產(chǎn)品相比，近期凍蝦價格下降比較明顯。目前店內(nèi)多款凍蝦都在做促銷，像這盒原價為580元的5kg加拿大野生北極凍蝦，促銷后的價格為338元；原價為358元的2kg大號阿根廷凍紅蝦，促銷后的價格為158元。”一家出售水海產(chǎn)品的網(wǎng)店店主表示。

卓創(chuàng)資訊分析師陳慶慶表示，今年受整體經(jīng)濟環(huán)境偏弱的影響，凍蝦銷售情況不如往年，主要體現(xiàn)為：第一，凍蝦銷售速度慢。各級分銷商上貨量明顯減少，消費者購買量下降3成左右；第二，凍蝦銷售規(guī)格減小。往年凍蝦銷售主要偏向40條以上規(guī)格大蝦，今年價格較為便宜的50~70條規(guī)格小蝦銷售較好；第三，凍蝦銷售價格低。以40條規(guī)格凍蝦為例，去年出廠價在22元/斤，今年價格僅為16元/斤，同比下跌近三成。此外，凍廠受去年虧損大的影響，今年出貨較為積極，南北方凍廠都呈現(xiàn)凍蝦隨產(chǎn)隨銷、基本無囤貨的特點。預(yù)計凍蝦在12月份的銷售將逐漸轉(zhuǎn)熱，凍蝦后市價格將有1~2成上漲。

消費者購買積極性不高

面對紛紛打折降價的凍蝦商品，消費者的購買積極性并不高，規(guī)格較小的凍蝦比規(guī)格較大的凍蝦銷售情況要好一些。“我們家非常喜歡吃海鮮，蝦、螃蟹是平時常買的水海產(chǎn)品。在選購蝦方面，我們家更喜歡吃活蝦，很少購買凍蝦，這次來批發(fā)市場也是想選購活蝦的。”正在海鮮批發(fā)市場選購活蝦的消費者于女士表示。“看到凍蝦有促銷價格，我也沒有增加購買凍蝦的數(shù)量，還是按照平常的選購習(xí)慣購買凍蝦。”消費者吳女士表示。“與規(guī)格較大的凍蝦相比，我更傾向于選購規(guī)格較小的凍蝦，價格實惠，口感也不錯。”消費者鄭女士表示。