“目前，中國乳制品市場和消費品信心得到較好恢復，乳制品行業逐步進入新的良性發展時期。”中國乳品工業協會名譽理事長宋昆岡說。

2015年第二屆中荷乳制品產業鏈安全研討會16日在哈爾濱舉行，宋昆岡是在該研討會上作上述表述的。據了解，2008年由于發生了三聚氰胺事件，中國乳業遭受巨大損失，消費市場受到嚴重影響。

宋昆岡說，為了保障乳制品質量安全，重塑消費者信心，維護乳業健康穩定發展，我國政府制訂了一系列的政策措施，對奶牛飼養、原料乳收購、產品質量安全監管、完善法規標準、行業清理整頓、企業重新核發生產許可證等各環節進行整改和提升，取得了成績。

近年來，我國陸續頒布了乳制品安全國家標準共68項，其中包括產品成本16項，生產規范標準3項，檢驗方法標準15項。“這些法規標準在乳制品行業得到了認真貫徹執行，規范了行業的生產經營活動，推動乳業穩定健康發展。”宋昆岡說。

據宋昆岡介紹，5年來我國乳制品企業特別是嬰幼兒配方乳粉生產企業在2010年、2014年兩度換發生產資格證，每一次換發都對企業生產規范、技術裝備、檢驗能力、管理隊伍等方面提出新的要求。目前大型骨干乳制品企業市場占有率進一步提升。2013年嬰幼兒配方乳粉前十家企業產量占全國總產量的48.5%。2014年完成第二次換發許可證，目前有生產企業約90家。

此外，我國奶源基地建設也取得巨大成就。目前在規模牧場奶牛存欄占全群存欄的比例已達45%。大型骨干企業自有奶源的比例平均達到35%以上。