私家奶酪布丁

　　很簡(jiǎn)單的材料，很簡(jiǎn)單的做法，味道卻很驚艷。

　　主料：奶酪40克 淡奶油100克 雞蛋1個(gè)

　　輔料：牛奶140克

　　調(diào)料：白糖30克 檸檬汁2.5克

　　私家奶酪布丁的做法

　　1.奶酪軟化后攪開(kāi)

　　2.加入牛奶和檸檬汁攪拌均勻

　　3.這是拌完以后的樣子

　　4.加入雞蛋和砂糖拌勻，如果加倍做的話蛋要一個(gè)一個(gè)加

　　5.加入淡奶油攪拌均勻

　　6.過(guò)篩，這樣更細(xì)膩一點(diǎn)

　　7.倒入模具中，我沒(méi)有布丁瓶，囤了幾個(gè)吃空了的慕斯瓶

　　8.送入預(yù)熱好150℃的烤箱熱水浴烤40分鐘，烤完冷卻后冷藏，第二天食用。